推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

主要功效：補(bǔ)氣、健脾、祛濕

推薦人群：適用于脾胃虛弱、氣虛乏力以及春天濕氣比較重的人群

材料：黨參20g、白術(shù)5g、茯苓20g、淮山30g、白扁豆20g、赤小豆10g、生姜適量、紅棗4粒、鯽魚(yú)2條（3~4人份量）。

烹調(diào)方法：鯽魚(yú)斬殺洗凈，放至鍋里加少量油及生姜略煎至兩面魚(yú)身金黃色備用，白扁豆、赤小豆用溫水浸泡2小時(shí)后與其余洗凈的藥食材一同放入煲中，先武火煲開(kāi)，文火再煲半小時(shí)，然后放入鯽魚(yú)煲半小時(shí)，最后調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng)：

明天是雨水，是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入雨水節(jié)氣之后，氣溫繼續(xù)升高，同時(shí)降雨增多，空氣更加濕潤(rùn)，養(yǎng)生宜以祛濕養(yǎng)脾為主。扁豆、赤小豆是健脾祛濕常用的食材，再加上茯苓，不但加強(qiáng)了健脾祛濕的功效，還增加了安神消腫的作用。此藥膳乃四君子湯轉(zhuǎn)化而來(lái)，具有比較好的補(bǔ)氣健脾的功效。