近日,記者走進(jìn)新疆位于天山北麓的瑪納斯縣、石河子市。在這條“葡萄長(zhǎng)廊”上,以葡萄園和精品酒莊為依托的文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入快車(chē)道,從參觀旅游到住宿餐飲,葡萄酒主題游的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展更加多元化。

在葡萄酒主題游的旅游者中,既有葡萄酒專(zhuān)家、愛(ài)好者,也有雖不懂酒但前來(lái)體驗(yàn)葡萄酒文化的游客。而讓后者了解葡萄酒文化最好的辦法,就是從接觸釀酒師開(kāi)始。

出生于法國(guó)釀酒世家的佛萊德·諾里奧是中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司的首席釀造師,在新疆瑪納斯已經(jīng)待了16個(gè)年頭。這里每場(chǎng)葡萄酒品鑒會(huì),幾乎都有佛萊德的身影。談起釀酒,他非常樂(lè)于與游客交流,葡萄去梗、破皮、酒精發(fā)酵、分離自流酒……將制作流程一一介紹。干白、干紅、沙地1997、2014年粒選——游客一邊品味4種酒,一邊聽(tīng)佛萊德介紹酒的特色、侍酒溫度以及搭配的食物等。許多游客表示大開(kāi)眼界。

“發(fā)展葡萄酒旅游業(yè),就是為一個(gè)個(gè)對(duì)葡萄酒世界躍躍欲試的人提供機(jī)會(huì)和空間?！爆敿{斯香海莊園總經(jīng)理?xiàng)钚旅裾f(shuō)。

據(jù)了解,香海莊園有16間客房,價(jià)格在每天200元至400元不等。從房間里向外望去,周?chē)际瞧咸褕@,一直延伸到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的山邊。閑暇間與主人暢聊葡萄酒,走進(jìn)釀造車(chē)間感受紅酒文化,更是不可多得的旅游體驗(yàn)。楊新民說(shuō),莊園今年5月開(kāi)始運(yùn)營(yíng),現(xiàn)在火爆到需要提前預(yù)訂才有房間。

在石河子張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f,記者遇到了前來(lái)拍攝婚紗照的一對(duì)情侶。25歲的新疆女孩小李說(shuō),這里不僅是拍攝觀光、休閑娛樂(lè)的好地方,還可以選擇符合自己的室外婚宴。

據(jù)該酒莊旅游公司總經(jīng)理王積家介紹,投資8.5億元的巴保男爵酒莊建有酒窖迷宮、4D夢(mèng)幻影院等,2015年拿到國(guó)家4A級(jí)景區(qū)授牌,參觀門(mén)票為80元一張。在這里,游客不僅可以品味葡萄酒,還可以游玩不少項(xiàng)目。2016年酒莊營(yíng)業(yè)收入達(dá)2.72億元,其中旅游收入2000多萬(wàn)元。到今年6月底,酒莊已接待游客近10萬(wàn)人次——從葡萄酒產(chǎn)業(yè)到文化旅游業(yè),實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的可持續(xù)發(fā)展模式。(中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 張 雪)